Говоря о начале нового года, то это отличный повод чтобы завести собственные семейные традиции, особенно если их нет. Семейные трапезы, это отличная традиция чтобы вместе собраться за одним столом и пообщаться. Вести беседы можно абсолютно на любые темы. В такие моменты телевизор лучше выключать. Вы и сами заметите преимущества таких совместных ужинов.

К зимним праздникам необходимо начинать подготавливаться заранее. Поскольку именно подготовка к ним помогает создавать весьма приятное чувство приближения чего-то радостного и большого, то есть праздничного настроения. Дом необходимо начинать постепенно украшать, все создавать собственными руками, так же новогодние композиции из шишек и фруктов, венок для двери и остальное праздничное убранство.

Перед наступлением праздника Богоявления следует содержать аналогичный строгий пост, точно так же, как и во время Рождественского сочельника. Согласно уставу Церкви, в пищу разрешается лишь одно блюдо, то есть сочиво. Вот крещенским сочельником оканчиваются святки, то есть праздничные дни после завершения Рождества Христова.

Ингредиенты: 600 г овечьей брынзы, 10 маслин, 10 зеленых оливок, 2 зубчика чеснока, 1 помидор, 1 луковица, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка лимонного сока, 1 чайная ложка уксуса, 0,5 чайной ложки душицы, красный перец, кинза, петрушка, соль по вкусу.

Способ приготовления

Брынзу нарежьте ломтиками толщиной 1–2 см, уложите на решетку гриля и жарьте 4 минуты при температуре 200 °C. Брынза готова, если ее поверхность приобрела золотисто-коричневый оттенок. Затем нарежьте ломтиками оливки и маслины

Ингредиенты: 4 клубня картофеля, 3 моркови, 400 г зеленого горошка, 400 г зеленой фасоли, 1 свекла, 200 г ветчины, 1 стакан заправки, 2 маринованных или соленых огурца; для 1 стакана заправки – 0,75 стакана растительного масла, 0,25 стакана 3 %-ного винного уксуса, 1 зубчик чеснока, соль, перец по вкусу.

Способ приготовления

Картофель, свеклу, морковь, зеленую фасоль отварите в соленой воде. Остудите, нарежьте мелкими кубиками. Затем все перемешайте, добавьте горошек, мелко нарезанную ветчину, заправку