Школьный праздник:

Арлекин и Коломбина

News image

Действующие лица Арлекин. Коломбина. Аксинья – школьника-притворщица. Гера Листовёрткин – школьник-подлиза

Последний звонок

News image

Действующие лица: ведущая, ведущий, чтец-выпускник, чтецы-первоклассники, представители школы и общественности. Предварительная подготовка. Альбо...

Устрой корпоратив:

ПРИГЛАШЕНИЯ, БУКЛЕТЫ, ОТКРЫТКИ, ПЛАКАТЫ, БЭДЖИ – ПРИЯТНЫЕ И

News image

Приглашения, буклеты, бэджи – все это необходимый атрибут каждого корпоративного мероприятия. От того, как будет составлено приглашение, зависит то,...

Назначаем день рождения для вашей компании

News image

Изначально подобный вопрос может показаться странным. Но по-настоящему в нашем постсоветском капитализме он является достаточно закономерным, поскольк...


Банкет-фуршет
Организация праздника - Корпоративные праздники

банкет-фуршет

Название банкет-фуршет происходит от французского «а-ля фуршет», что означает «на вилку», потому что основным рабочим инструментом во время еды является закусочная вилка.

Банкет-фуршет организуют обычно в случаях, когда в сравнительно ограниченное время (1,0–1,5 часа) необходимо принять большое количество гостей – официальный прием, юбилей, семейное торжество и др.

Банкет-фуршет имеет следующие достоинства:

• гостям предоставляется свободный выбор места в зале;

• гости сами выбирают блюда и напитки, расставленные на столе; едят и пьют, стоя за фуршетным столом или около него;

• в любое время можно уйти c банкета, не дожидаясь его окончания;

• на банкете-фуршете царит неофициальная обстановка;

• можно самому выбрать себе собеседников.

Столы для фуршета устанавливают в зале или в виде прямоугольника, или в виде букв П, Т или Ш. У стен или по углам зала располагают небольшие круглые или квадратные столы, накрытые скатертями, на которые ставят сигареты, пепельницы, спички и цветы в высоких вазах, бумажные салфетки.

Меню банкета – большой выбор закусок, но иногда меню включает и горячие блюда, которые подают как горячую закуску. Такие закуски будут приготовлены небольшими порциями и с ними легко разделаться стоя с помощью одной вилки.

В меню банкета-фуршет рекомендуется следующее количество (примерное) наименований закусок, блюд и напитков:

• холодные закуски – 12–16;

• горячие закуски – 1–3;

• вторые горячие блюда – 1;

• фрукты – 200–250 г на каждого человека;

• вода и соки – 250–500 г.

Фуршетные столы накрывают банкетными скатертями так, чтобы концы их со всех сторон стола свисали одинаково, на расстоянии 5-10 см от пола. Углы каждой скатерти подвертывают с торцовых сторон внутрь, скрепляют концы с боковыми сторонами, образуя прямой угол.

Различают два варианта сервировки фуршетного стола: одностороннюю и двустороннюю. Первый вариант сервировки используют для почетных гостей и устроителя банкета. Стол устанавливают перпендикулярно к основному столу на расстоянии 1,0–1,5 м или одной стороной к стене. Двусторонняя сервировка является предпочтительней.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Как организовать праздник:

Какие подарки можно и нужно дарить

News image

Всегда приятно получать подарки. Существуют пары, где мужчины утверждают, зачем нужна всякая романтика и вовсе, для чего дарить цв...

Вечер знакомств "Любовь нечаянно нагрянет"

News image

Концепция: Известно, что на небесах заключаются на небесах. Однако чтобы такое произошло, люди должны быть открыты, для любви,...

Аренда банкетного зала

News image

Существует некоторое количество принципиально важных моментов, относительно которых всегда следует помнить. Прежде всего, это, кон...

День рождения в ресторане

News image

В случае, если вы думаете о том, как бы отметить ваш день рождения в ресторане или же кафе, тогда к вашим услугам есть достаточно ...

Полезные сценарии:

Детский праздник «Веселое путешествие на поляну игр»

News image

Звучит музыкальное вступление. Появляются ведущие детского праздника – две девочки-подростка. Первая – в спортивной форме, с рюкзаком, в кроссовках ...

Детский праздник «Чудесная карусель»

News image

Зал украшен шарами, флажками, лентами, разворачиваются плакаты, на которых написано «Чудесная карусель». Звучит фонограмма песни «Карусель, карусель...

Свадебные игры

News image

Неотъемлемой частью любой свадьбы всегда были танцы, шутки, игры и песни. Свадебные игры отличаются специфичностью, ведь в таком составе люди встреч...

Популярные конкурсы:

«Брелок для ключей. Закладка»

News image

Материалы: обрезки кожи, пробойник, подрезная доска, пресс, папка для сушки изделий, кисточка, мягкий простой карандаш, ножницы. Изготовление ...

Изготовление ширмы

News image

Проще всего для этого взять 2 стула, перевернуть их ножками вверх и поставить по краям стола, прикрепив за них штору. Ножки стульев можно использ...

Чем занять детей, пока все гости не собрались?

News image

Чтобы гости не скучали, пока еще не все собрались, дайте им какое-нибудь задание. Конечно, вы заранее все заготовите. Возможно, это будут книги с ве...

Грелка на чайник

News image

Материалы: кусочки ткани для деталей, лента или тесьма для петельки, пуговицы, швейные нитки, карандаш, мел, булавки с головкой, ножницы, игла, комп...



Авторизация




Вкусности на праздник:

News image News image News image News image News image News image News image News image News image News image News image

Самые разные сценарии для праздников:

News image

«Признание в любви»

Для нее вам понадобится неизвестный стих о любви. Кто прочитает его с большим выражением, тот становится победителем. Читать можно всей паре или мож...

News image

День студента. Веселые студенческие годы

Это самая веселая пора в жизни каждого человека. На лице любого человека, который вспоминает этот период своей жизни, появится улыбка. Всегда студен...

News image

Дачница-красавица

Каждая девушка хотя бы раз в своей жизни мечтала пройти по подиуму и представляла себя в роли победительницы конкурса «Мисс мира». Предоставьте свои...

News image

«Как вы знаете друг друга»

Ведущий раздает каждому участнику по листку бумаги и начинает задавать вопросы. Каждый участник должен ответить на этот вопрос о своем партнере. Пос...

News image

Зашифрованные пословицы

Каждому игроку дается чистый лист бумаги и ручка. Кроме этого, каждый берет по листку, на котором написана зашифрованная пословица или поговорка. Чт...

News image

День рождения парня

Девушка, отвечает полностью за организацию праздника для своего парня, с коктейлями и любимыми друзьями. Идея праздника - не рассказать парню о нам...

Главная | Праздничный каталог | Добавить статью | Структура сайта | Новости | Блог