Существует некоторое количество принципиально важных моментов, относительно которых всегда следует помнить. Прежде всего, это, конечно же, кухня. Обычно банкетные залы сдаются в аренду кафе и ресторанами, ну а в любом ресторане еда изготавливается людьми. Отношения персонала и шеф-повара к своей любимой работе оценить будет весьма просто, то есть пойти и отведать блюда, не афишируя ваши намерения.

Предварительно есть возможность просмотреть информацию в интернете, на сайте, где тем, кто хочет арендовать банкетный зал, предоставляется полная информация. Это адрес заведения и фотографии убранства, описание направления кухни и количество возможных гостей, указаны маршруты транспорта и контактные телефоны. Рестораны и клуб – в вашем распоряжении, остается только присмотреться и выбрать то заведение, условия которого вы считает наиболее подходящими под проведение планируемого мероприятия. Продуманный выбор – уже 50% успешного результата, и время на это не стоит жалеть.

Согласитесь, что детский праздник и свадьба это совершенно два разных мероприятия. В случае если желаете провести свадьбу, то немного пофантазируйте, где будет располагаться танцпол и насколько удобно будет гостям танцевать там. Также, где будет находиться сцена, есть ли возможность проводить различные конкурсы и т.д.

Не менее важной является развлекательная программа, которую должен вести ведущий, и она напрямую будет зависеть от возможности свободно перемещаться по залу также и между столиками. Помните что обслуживающий персонал, который работает в банкетном зале, то есть официанты, должны обладать свободным доступом к столам во время трапезы. В случае если подобное условие будет нарушено, то гостей постоянно будут задевать и толкать, ну а бутылки потребуется ставить под стол.