Школьный праздник:
Последний звонокДействующие лица: ведущая, ведущий, чтец-выпускник, чтецы-первоклассники, представители школы и общественности. Предварительная подготовка. Альбо... |
Школьный бал выпускниковДействующие лица: ведущий, ведущая, чтецы, танцоры, первый глашатай, второй глашатай. Предварительная подготовка. Разучивание танцорами бальных т... |
Устрой корпоратив:
Назначаем день рождения для вашей компанииИзначально подобный вопрос может показаться странным. Но по-настоящему в нашем постсоветском капитализме он является достаточно закономерным, поскольк... |
КАК УКРАСИТЬ ЗАЛЗал можно украсить воздушными шарами. Воздушные шары придают особую атмосферу любому торжественному событию, создают праздничное настроение. Компози... |
Примерный ассортимент блюд и напитков |
Организация праздника - Корпоративные праздники |
Меню, время и очередность подачи отдельных блюд, график перерывов в ходе обслуживания для выступлений или поздравлений, а также схема размещения гостей согласовывается заранее. Меню банкета за столом с полным обслуживанием должно включать: • закуски, блюда и напитки, разнообразные по видам продуктов (мясо, птица, дичь, рыба, овощи и др.) и по способам их тепловой обработки; • содержать фирменные блюда и блюда банкетного изготовления; • учитывать национальные вкусы и особенности питания участников банкета; • из-за ограниченной продолжительности (50–60 минут) может иметь не очень большой ассортимент закусок. Рекомендуется включать следующее количество закусок, блюд и напитков: • 4–6 наименований холодных закусок; • 1–2 наименования горячих закусок; • 1–2 наименования супов (только в обед и по желанию заказчика); • 1–3 наименования вторых горячих блюд; • 1–2 наименования сладких блюд; • фрукты (200–250 г на человека); • фруктовую и минеральную воду (по 250–500 г на каждого человека); • соки (100–150 г на каждого человека). В отношении количества и ассортимента спиртных напитков в общем оправдывает себя такой расчет – по 300 г крепких спиртных напитков, и по 500 г вина, однако эта цифра весьма условна. Сегодня на банкетах пьют все меньше. Среди приглашенных может быть различное число приглашенных мужского и женского пола, и это также влияет на количество и ассортимент спиртных напитков. Застолье может быть более или менее длительным, и это также определяет количество спиртного. Часть закусок и блюд (например, икра паюсная или зернистая, колбаса твердого копчения, сыр, салат и т. д.) можно включать в меню не по целой порции на каждого участника банкета, а по 0,25-0,5 порции. Красиво оформленные бланки меню банкета размещают за пирожковой тарелкой. В меню содержится перечень всех закусок, блюд, напитков, а также сообщается повод проводимого мероприятия. Для иностранных гостей должен быть перевод названных блюд и напитков на их родной язык. Пепельницы на официальном банкете ставят на столы только к моменту подачи кофе. Если банкет следует за официальными мероприятиями, то одежда обсуждению не подлежит. Любое официальное мероприятие требует строгой одежды для мужчин и женщин (идеален костюм). Обычно в персональном приглашении оговаривается форма одежды.
|
Читайте: |
---|
Анекдоты на заметку:)
Анекдоты выпуск №38 |
Анекдоты выпуск №66 |
Анекдоты выпуск №15 |
Анекдоты выпуск №40 |
Как организовать праздник:
Развлечения на семейном праздникеСемья – это то, что приносит радость и поддержку в жизни. При проведении семейного праздника часто встает вопрос: как можно раз... |
Поздравляем мужчину - юбилей 50 летСогласно правилам, юбилей пятидесятилетия необходимо отпраздновать пышно. В ресторане либо дома следует накрыть богатый стол,... |
Как организовать день рожденияВ первую очередь, должны быть приглашены близкие вам люди: родители, друзья. Если есть возможность, то сначала день рождения мож... |
Подарок девочке на 10 летСамым отличным подарком является книга, к примеру, как энциклопедия для девочек. В данном возрасте девочка обязательно должна знат... |
Полезные сценарии:
Детский праздник «Чудесная карусель»Зал украшен шарами, флажками, лентами, разворачиваются плакаты, на которых написано «Чудесная карусель». Звучит фонограмма песни «Карусель, карусель... |
Самая старинная традицияИтак, вы вступаете в брак, и впереди вас ожидает церемония бракосочетания и, соответственно, свадьба. Конечно, вы хотите, чтобы это торжественное м... |
ИгрыМы с Дениской накануне праздника подготовили для детей несколько игр: покрасили два десятка грецких орехов смесью гуаши и клея ПВА. У нас получились... |
Популярные конкурсы:
«Алфавит»ПРИГЛАШЕНИЯ: Вырежьте из газеты или журнала большие буквы и начните каждое слово в предложении или первое слово каждого абзаца с этих букв – приглаш... |
«Брелок для ключей. Закладка»Материалы: обрезки кожи, пробойник, подрезная доска, пресс, папка для сушки изделий, кисточка, мягкий простой карандаш, ножницы. Изготовление ... |
ПОДАРКИ И ПРИЗЫНи один праздник не обходится без подарков. Для детей это даже главная составляющая праздника. Получать подарки любят все, а вот все ли умеют их дел... |
«Лестница»Ведущий называет букву. Игроки ее записывают. С этой буквы будут начинаться все слова, которые будут составлять участники игры. Слова располагаются ... |
Новые заметки:
- Стратегии ставок на баскетбол: подробное руководство
- Дом в Черноморске: как выбрать?
- Шпунт ларсена л4 гост 4781 85 Vector Shpunt: важные научные обновления
- Какая стоимость обучения курса первой медицинской помощи в Киеве?
- Советы по поиску станочного профиля или подобного оборудования
- Где лучше купить наушники игровые
- Шпунт ларсена л5 бу Vector Shpunt: что важно знать во время строительства?
Для свадьбы:
Популярные игры:
Авторизация
Самые разные сценарии для праздников:
Пять идей оригинальной свадьбыЛюбая молодая пара хочет, чтобы их свадьба не была похожа на другие. Толь ко независимо от того где будете делать свадьбу, позаботьтесь чтобы с вам... |
Домашний праздник - подарки, рецепты, конкурсы, праздникиНа сегодняшний день традиция организовывать именины в клубе, ресторане, кафе становится все более популярной. Сегодня люди все реже готовят дома, д... |
Формула хорошего настроенияДля начала хочется сказать о том, что в любом празднике есть кое-что большее, чем собрание людей и угощение. И этим кое-чем является хорошее настрое... |
«Вечер диких африканцев»Эта тематическая вечеринка является одной из самых веселых. Для ее приготовления потребуется неугасаемая фантазия вас и ваших гостей. Главной тем... |
Сценарии для девичникаПеред свадьбой желательно девичник устроить. Можно выбрать пижамную вечеринку. Договоритесь с приглашенными подругами одеться в уютные пижамы, купи... |
«Как вы знаете друг друга»Ведущий раздает каждому участнику по листку бумаги и начинает задавать вопросы. Каждый участник должен ответить на этот вопрос о своем партнере. Пос... |