Школьный праздник:
Школьный бал выпускников![]() Действующие лица: ведущий, ведущая, чтецы, танцоры, первый глашатай, второй глашатай. Предварительная подготовка. Разучивание танцорами бальных т... |
Организуем последний звонокВ принципе не существует указаний относительно того, как именно следует организовывать «Последний звонок», но мы расскажем вам, какие существуют ... |
Устрой корпоратив:
ТРАДИЦИИ И НОВШЕСТВА![]() Коллектив вашей фирмы – это совокупность людей, объединенных одной производственной задачей. Каждый из них обладает уникальным потенциалом, который ... |
Банкет-чай![]() Банкет-чай проводят во второй половине дня, обычно в 16–18 ч. Продолжается банкет не более 2 часов. В центре банкетного зала ставят круглый, овал... |
Примерный ассортимент блюд и напитков |
Организация праздника - Корпоративные праздники |
Меню, время и очередность подачи отдельных блюд, график перерывов в ходе обслуживания для выступлений или поздравлений, а также схема размещения гостей согласовывается заранее. Меню банкета за столом с полным обслуживанием должно включать: • закуски, блюда и напитки, разнообразные по видам продуктов (мясо, птица, дичь, рыба, овощи и др.) и по способам их тепловой обработки; • содержать фирменные блюда и блюда банкетного изготовления; • учитывать национальные вкусы и особенности питания участников банкета; • из-за ограниченной продолжительности (50–60 минут) может иметь не очень большой ассортимент закусок. Рекомендуется включать следующее количество закусок, блюд и напитков: • 4–6 наименований холодных закусок; • 1–2 наименования горячих закусок; • 1–2 наименования супов (только в обед и по желанию заказчика); • 1–3 наименования вторых горячих блюд; • 1–2 наименования сладких блюд; • фрукты (200–250 г на человека); • фруктовую и минеральную воду (по 250–500 г на каждого человека); • соки (100–150 г на каждого человека). В отношении количества и ассортимента спиртных напитков в общем оправдывает себя такой расчет – по 300 г крепких спиртных напитков, и по 500 г вина, однако эта цифра весьма условна. Сегодня на банкетах пьют все меньше. Среди приглашенных может быть различное число приглашенных мужского и женского пола, и это также влияет на количество и ассортимент спиртных напитков. Застолье может быть более или менее длительным, и это также определяет количество спиртного. Часть закусок и блюд (например, икра паюсная или зернистая, колбаса твердого копчения, сыр, салат и т. д.) можно включать в меню не по целой порции на каждого участника банкета, а по 0,25-0,5 порции. Красиво оформленные бланки меню банкета размещают за пирожковой тарелкой. В меню содержится перечень всех закусок, блюд, напитков, а также сообщается повод проводимого мероприятия. Для иностранных гостей должен быть перевод названных блюд и напитков на их родной язык. Пепельницы на официальном банкете ставят на столы только к моменту подачи кофе. Если банкет следует за официальными мероприятиями, то одежда обсуждению не подлежит. Любое официальное мероприятие требует строгой одежды для мужчин и женщин (идеален костюм). Обычно в персональном приглашении оговаривается форма одежды.
|
Читайте: |
---|
Анекдоты на заметку:)
![]() Анекдоты выпуск №34 |
![]() Анекдоты выпуск №59 |
![]() Анекдоты выпуск №19 |
![]() Анекдоты выпуск №30 |
Как организовать праздник:
Сценарий праздников от агентствСпециализированные агентства способны присутствующих гостей превратить в настоящих героев фильма «Матрица», по желанию они смогут ... |
Правильно выбираем тамадуСейчас отметим моменты, которые должны сильно насторожить вас в тамаде: Дискретная речь. Не следует думать, что на вашем праздник... |
Куда отправиться на новогодние праздники?Чехия Если в новогоднюю ночь оказаться в Праге, тогда непременно следует посетить Карлов мост, либо Староместскую площадь... |
Гостеприимными не рождаются, а становятся![]() Этот раздел мы начнем с того, что напомним вам некоторые правила этикета, о которых ни в коем случае не должны забывать гостепри... |
Полезные сценарии:
Свадебные игрыНеотъемлемой частью любой свадьбы всегда были танцы, шутки, игры и песни. Свадебные игры отличаются специфичностью, ведь в таком составе люди встре... |
Детский праздник «Город мастеров»![]() Театрализованное представление проводится в день открытия детского творческого сезона – в сентябре. На приклубной территории (школьном дворе) зву... |
Игры![]() Мы с Дениской накануне праздника подготовили для детей несколько игр: покрасили два десятка грецких орехов смесью гуаши и клея ПВА. У нас получились... |
Популярные конкурсы:
Изготовление цыпленка, совы, рыбки-принцессы, вазы![]() Глазки у всех поделок состоят из нескольких разноцветных деталей, у совы и цыпленка выкройка клювиков почти одинаковая; у рыбки есть ресницы и пышны... |
Куклы бибабо![]() Делается такая кукла из старой варежки, на которую нашиваются ленты, пуговицы, волокна так, чтобы получились рот, глаза. Нос образуется из большого ... |
Приз-подарок![]() Родителям не всегда хочется, чтобы ребенок распечатывал подарки во время праздника, потому что все дети сразу захотят их потрогать, поиграть с ними.... |
Отмечаем детский день рожденияКогда ребенок находится в таком милом возрасте, как 4-5 лет, то все его желание в день рождения будут ассоциироваться с морем подарков, мамой, папо... |
Новые заметки:
- Какая стоимость обучения курса первой медицинской помощи в Киеве?
- Советы по поиску станочного профиля или подобного оборудования
- Где лучше купить наушники игровые
- Шпунт ларсена л5 бу Vector Shpunt: что важно знать во время строительства?
- Купить домен по нормальной цене (HostPro): рекомендации специалистов
- Незаменимость исправления прикуса детям
- Монтажник металлических конструкций (мк) на нефтегазовых месторождениях и что следует помнить о промышленности добычи ископаемых
Для свадьбы:
Популярные игры:
Авторизация
Самые разные сценарии для праздников:
![]() Зашифрованные пословицыКаждому игроку дается чистый лист бумаги и ручка. Кроме этого, каждый берет по листку, на котором написана зашифрованная пословица или поговорка. Чт... |
![]() «Вечер диких африканцев»Эта тематическая вечеринка является одной из самых веселых. Для ее приготовления потребуется неугасаемая фантазия вас и ваших гостей. Главной тем... |
![]() Формула хорошего настроенияДля начала хочется сказать о том, что в любом празднике есть кое-что большее, чем собрание людей и угощение. И этим кое-чем является хорошее настрое... |
Признание в любви - это идея для вашего романтического вечераПризнание в любви это один из важнейших моментов в жизни любого влюбленного человека. Волнение присутствует у каждого признающегося в любви, но это... |
![]() «Признание в любви»Для нее вам понадобится неизвестный стих о любви. Кто прочитает его с большим выражением, тот становится победителем. Читать можно всей паре или мож... |
![]() День молодежи России. «Фанпати»Для начала нужно сказать, что обязательным условием проведения этой вечеринки – наличие у вас и ваших друзей одного, максимум двух кумиров. Лучше вс... |