Школьный праздник:
Долгожданный выпускной балУ этого торжества есть одна особенность – по количеству времени, отводимого на него, он представляет собой настоящий многочасовой марафон выпускнико... |
Последний звонокДействующие лица: ведущая, ведущий, чтец-выпускник, чтецы-первоклассники, представители школы и общественности. Предварительная подготовка. Альбо... |
Устрой корпоратив:
Банкет с частичным обслуживаниемЭтот вид банкета наиболее распространен при проведении товарищеских встреч, разных торжеств и юбилеев. Размещение гостей, как правило, произвольное,... |
ТРАДИЦИИ И НОВШЕСТВАКоллектив вашей фирмы – это совокупность людей, объединенных одной производственной задачей. Каждый из них обладает уникальным потенциалом, который ... |
ГОВЯДИНА, ТУШЕННАЯ В СОУСЕ С БРЕНДИ И КРАСНЫМ ВИНОМ |
Организация праздника - Готовим любой праздник |
Вам потребуется: 450 г лука, 225 г грибов, 350 г бекона, 1,1 кг говядины, 90 мл растительного масла, 3 больших зубчика чеснока, 30 г томатной пасты, 120 мл бренди, 15 г муки, 150 мл сухого красного вина, 300 мл говяжьего бульона, сушеные пряные травы, веточки петрушки, маслины. (Рассчитано на 6 порций.) Способ приготовления. Отдельно нарежьте репчатый лук (крупно) и грибы. После этого перейдите к нарезке бекона (который нужно нарезать тонкими полосками) и мяса (разделайте его на кубики по 4 см). Нагрейте половину растительного масла в большой жаровне или толстостенной кастрюле. Обжарьте мясо до коричневого цвета, выньте, а затем – бекон до золотистого цвета. Выложите в мясо. В оставшемся масле обжарьте лук, потом добавьте чеснок и готовьте еще 30 секунд. Положите томатную пасту. Готовьте 1–2 минуты, влейте бренди, прокипятите 1 минуту. Готовьте, пока жидкость не выкипит наполовину, после чего добавьте муку и перемешайте. Влейте в соус вино, пусть оно покипит 1 минуту. Затем выложите мясо и бекон, залейте бульоном, чтобы полностью скрыть мясо. Положите сушеные приправы. Накройте и тушите, пока мясо не станет мягким. После чего добавьте грибы и готовьте еще 4–5 минут. Перед подачей к столу выньте сушеные пряные травы и добавьте маслины. Подавайте, предварительно украсив блюдо листочками петрушки. 300 мл красного вина, 10–15 мелких луковичек, 6 больших стеблей сельдерея с листьями, 125 г сахарной пудры, 45 мл порто, 225 г клюквы, 60 мл оливкового масла, корица, 2 ст. л. муки, 150 мл бульона, 2 ст. л. зелени петрушки, цедра апельсина. (Рассчитано на 6 порций). Посыпьте цедрой апельсина, травами, чесноком, перцем. Затем выжмите сок апельсина и добавьте 4 ст. л. в блюдо вместе с красным вином. Замаринуйте на ночь. Очистите приготовленные луковички, мелко нарежьте листья сельдерея и черешки. Сахар нагрейте, чтобы он начал плавиться. Когда он станет коричневатым, добавьте портвейн и клюкву. Выньте свинину из маринада и обсушите полотенцем. Маринад оставьте. Половину растительного масла нагрейте в глубокой огнеупорной кастрюле, после чего добавьте корицу. Обжарьте свинину с обеих сторон и отложите в отдельную емкость. В оставшемся масле обжарьте лук; положите муку, сельдерей и маринад. Добавьте бульон и доведите до кипения. Готовьте 1–2 минуты, выложите свинину. Накройте и поставьте в духовку, тушите на медленном огне 25–30 минут. Выньте свинину из духовки, достаньте из кастрюли. Оставшийся соус прокипятите 5 —10 минут – пока не загустеет. Выложите смесь с сахаром и клюквой в этот соус. После чего следует прокипятить и приправить. Нарежьте свинину и полейте соусом, подавайте с картофелем. |
Читайте: |
---|
Анекдоты на заметку:)
Анекдоты выпуск №42 |
Анекдоты выпуск №53 |
Анекдоты выпуск №29 |
Анекдоты выпуск №31 |
Как организовать праздник:
Что дарить женщине на день рождение- Подруге Любимой подруге еще с раннего утра следует отправить СМС-ку с теплыми пожеланиями, таким образом, вы создадите ей о... |
Начинаем подготавливаться к торжествуК любому празднеству лучше всего начинать готовится заранее. Подготовка может настолько увлечь, что станет интересней, чем сам пра... |
Сценарий праздников от агентствСпециализированные агентства способны присутствующих гостей превратить в настоящих героев фильма «Матрица», по желанию они смогут ... |
Детский праздник - задачка не из легкихОрганизовывая детский день рождения, каждый родитель должен помнить, что всем гостям должно быть весело и интересно. А если на пра... |
Полезные сценарии:
Детский праздник «Играем с Несмеяной»В середине комнаты стоит стул. Из-за двери доносятся всхлипывания, рыдания. В комнату входит ведущая в костюме клоуна. Начинается детский праздник «... |
Детский праздник «Путешествие по сказкам А.С. Пушкина»Новогоднее сказочное представление. Сцена оформлена в виде комнаты девочки Даши. В центре стоит диван, справа – стул, слева – кубик. По всей сцен... |
НаканунеДетство вашего ребенка пройдет довольно быстро и не так уж много дней рождения сохранится в его памяти. Но это должны быть самые светлые, самые радо... |
Популярные конкурсы:
Украшение домаЧтобы праздник запомнился надолго, надо продумать и то, как будет накрыт стол и как украсить квартиру. Для детского стола нужно выбирать пестрые и о... |
Где устроить праздник?Традиционно День рождения празднуют дома, но можно и отступить от этого правила и устроить веселый праздник в другом месте – на свежем воздухе, в ка... |
Куклы для домашнего театраДля кукольного театра можно использовать не только куклы-перчатки, но и куклы на палец и куклы бибабо. Куклы на палец (см. выше куклы-наперстки) ... |
Афоризмы о подаркахПодарок – знак признания. Подарки любят отдарки. Не по цене подарок, а по дарящему. Тем подарки хороши, что исходят от души |
Новые заметки:
- Стратегии ставок на баскетбол: подробное руководство
- Дом в Черноморске: как выбрать?
- Шпунт ларсена л4 гост 4781 85 Vector Shpunt: важные научные обновления
- Какая стоимость обучения курса первой медицинской помощи в Киеве?
- Советы по поиску станочного профиля или подобного оборудования
- Где лучше купить наушники игровые
- Шпунт ларсена л5 бу Vector Shpunt: что важно знать во время строительства?
Для свадьбы:
Популярные игры:
Авторизация
Самые разные сценарии для праздников:
Игры на Halloween- Комната ужасов Когда все танцуют, организатор должен пригласить самого храброго человека посетить комнату ужасов. Ведущий должен будет провести ... |
Новый год. «Когда часы 12 бьют»Итак, наступает канун Нового года, и мы с нетерпением ждем этого веселого и всеми любимого праздника. Если вы собираетесь отмечать его дома в компан... |
Восточная романтика на День Святого ВалентинаЧувственные танцы, жаркие ночи, изысканные сладости, соблазнительные наряды, ароматные благовония. Арабский стиль, открывающий отличные возможности... |
Формула хорошего настроенияДля начала хочется сказать о том, что в любом празднике есть кое-что большее, чем собрание людей и угощение. И этим кое-чем является хорошее настрое... |
«Вечер диких африканцев»Эта тематическая вечеринка является одной из самых веселых. Для ее приготовления потребуется неугасаемая фантазия вас и ваших гостей. Главной тем... |
Зашифрованные пословицыКаждому игроку дается чистый лист бумаги и ручка. Кроме этого, каждый берет по листку, на котором написана зашифрованная пословица или поговорка. Чт... |